כשאנחנו חושבים על מנעולן, עולה לרוב תמונה טכנית: מברג, צילינדר, קודן. אבל מאחורי כל קריאה למנעולן מסתתר רגע אנושי מורכב – לחץ, דלת נעולה, ילד שבוכה מאחורי הבית, רכב שנתקע
Author: Elias Haddad
Beirut native turned Reykjavík resident, Elias trained as a pastry chef before getting an MBA. Expect him to hop from crypto-market wrap-ups to recipes for rose-cardamom croissants without missing a beat. His motto: “If knowledge isn’t delicious, add more butter.”